Η αποκατάσταση του μηχανολογικού εξοπλισμού
Μετά τη διακοπή της λειτουργίας του ελαιοτριβείου στις αρχές της δεκαετίας του 1980, ο μηχανολογικός εξοπλισμός του αποψιλώθηκε ή καταστράφηκε. Με στόχο την αποκατάσταση της αυθεντικής εικόνας του εργοστασίου, εντοπίστηκε και αγοράστηκε το 1999 παρόμοιος εξοπλισμός από το εγκαταλελειμμένο Ελαιοτριβείο Χιωτέλλη – Ερρεσιώτη στον Πολυχνίτο της Λέσβου. Τα μηχανήματα συντηρήθηκαν στα εξειδικευμένα εργαστήρια του Βιομηχανικού Μουσείου Ερμούπολης Σύρου. Αποκατεστημένα πλέον –τα περισσότερα ως προς τη μορφή τους, ορισμένα και ως προς τη λειτουργικότητά τους–, τοποθετήθηκαν στις ακριβείς θέσεις των αντίστοιχων αρχικών μηχανημάτων του ελαιοτριβείου. Όπου χρειάστηκαν συμπληρώσεις, έγιναν σύμφωνα με τα τυπολογικά χαρακτηριστικά των αρχικών εξαρτημάτων και με τρόπο ώστε να είναι εμφανές ότι πρόκειται για σύγχρονες προσθήκες. Τέλος, έγινε προσπάθεια ώστε οι λειτουργικές λεπτομέρειες των μηχανημάτων και των βοηθητικών στοιχείων της εγκατάστασής τους να είναι εμφανείς και κατανοητές στους επισκέπτες. Προκειμένου να σχηματίζει ο επισκέπτης μια αντιπροσωπευτική εικόνα του τρόπου λειτουργίας ενός μηχανοκίνητου ελαιοτριβείου, μέρος του μηχανολογικού εξοπλισμού είναι σε πλήρως λειτουργική κατάσταση και μπορεί να τεθεί σε κανονική λειτουργία: η πετρελαιομηχανή, ο άξονας με τους ιμάντες μεταφοράς,...
Read More